Des chèvres avec des papiers

16 novembre 2011

Une bergerie ou on ne file pas que du mauvais coton.

Adolescente, Véronique Debié avait un projet. Aujourd'hui, à 53 ans, elle l'a concrétisé. Voilà quatre ans qu'elle fonce tête baissée, sans jamais se laisser impressionner par les obstacles.
Et le résultat, c'est « Couleur mohair », sa bergerie de quatre hectares, où elle élève cinquante chèvres angora. « Des chèvres avec des papiers », précise-t-elle, soulignant le pedigree de ses bêtes et donc la qualité des pulls, bonnets et autres écharpes en mohair qu'elle propose à la vente.
«Mais il y a huit ans quand j'ai ressorti mon vieux projet des cartons je n'y connaissais rien. »Titulaire d'un brevet de responsable d'exploitation agricole, Véronique est aussi assistante sociale à mi-temps. « Je ne voulais pas abandonner mon métier sans être sûre de la pérennité de la ferme.» D'où l'angora plutôt que le lait : « L'élevage laitier est contraignant à tous les niveaux et incompatible avec une deuxième activité. »
Tonte en direct
Elle se partage donc entre ses deux métiers. Et quand elle a un peu de temps - « Je fais en sorte de le prendre » -, elle s'assied sur son banc avec une tasse de thé et réfléchi à l'avenir. Car désormais l'exploitation est rentable. « Ça me permet de dégager un petit revenu.» Véronique envisage donc d'arrêter de travailler. Surtout, elle a de nouveaux projets. Ouvrir une vraie boutique, notamment. Parce que son cabanon magasin, elle le trouve vétuste.
N'empêche que ça marche. Peut-être pas toute l'année, mais en été, Véronique reçoit jusqu'à quinze personnes chaque jour. Sa présence épisodique sur les marchés et le site Internet réalisé par son époux l'aident à se faire connaître.

Couleur mohair, 200, chemin de Colombades à Sainte-Anastasie. Renseignements auprès de Véronique Debié au 06.14.49.35.80. - Article là : varmatin.com -